如果客戶向售賣三七的商家說要品質好一點的，商家基本都會問要多少頭？這肯定讓不太了解的人疑惑：怎么買三七要說“頭”？那到底為什么提到三七的品質必定提到“頭”呢？

多少頭常被用來區分不同大小的三七，比如20頭、30頭等等，而三七越大的基本越好，所以頭數很簡單明了的說明了三七屬于什么等級，也就在提到品質的時候必定要講究頭數。

具體多少頭就是指一市斤有多少個，像20頭的就是20個加一起有一市斤的，30頭的是需要一起稱量至少30個才有一市斤。所以頭數越少的說明個頭越大、越重，也就越好。

當然了，頭數少一般也就只能說明個頭大，還是不能完全表面品質有多好。三七的品質到底如何還需要看產地、飽滿與否、是否病臭、帶不帶剪口等等。

如果是同樣的頭數，比如都是20頭的，那么肯定是云南文山這個原產地的、很飽滿不病臭的又不帶剪口的更好。因為剪口這個部分人體難吸收，一般去除了的剩下的都是容易吸收的效果好的，所以同樣20頭的去除剪口后可能就是30頭左右的，大小上都不如不帶剪口的20頭的，當然品質低一些。

簡單來說，認準文山本地商家，買大個的有頭數的、飽滿不病臭、不帶剪口的三七就是品質好的。